TEMA: Alimentación 80/20 ( comer saludable 80% y 20% "descanso" ) JUSTIFICACIÓN: Hace algunos años cuando era adolescente mi Papá nos llevo al nutriologo a mi hermano y a mi, recuerdo perfectamente lo entusiasmada que estaba al saber que iba ir al nutriologo, comenzaba con muchísimo ánimo y entusiasmo, pasaron las semanas y los resultados eran notorios, pero cuando llego el momento en que se te cruzan todas las comidas deliciosas , que te encantan (en mi caso era y es el pan) mis deseos se quebrantaban, recuerdo habernos comido después de pesarnos y hacer todo el ritual, unas deliciosas y vacías en nutrimentos galletas y para rematar una Coca-cola, Hoy en día la situación es muy diferente sigo amando el pan pero lo consumo ocasionalmente, Estudié repostería y eso me ha ayudado a ver las cosas de manera diferente, ahora se que se puede comer la mayor parte del tiempo saludablemente y de vez en cuando darse un gusto de manera inteligente, aprendí repo...