Bitácora de investigación

UNIDAD 2. SESIÓN 6. ACTIVIDAD.1

Universidad Abierta y a Distancia de México.
Licenciatura en Nutrición Aplicada
 

                                                         Bitácora de Investigación
                                   Alimentación 80/20 (Comer saludable 80% y 20% “descanso”)
                                Aspirante: Fabiola Alejandra Rodriguez Reyes.

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En caso de extravió el siguiente documento, le rogare encarecidamente devolverlo, ya que forma parte de un proyecto de investigación, con la finalidad de un curso propedéutico, para ingresar a la Universidad Abierta y a Distancia de México.

Comunicarse con: Fabiola Alejandra Rodríguez Reyes
al correo: fabiruchis_fugaz@hotmail.com

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Visita el sitio relacionado con el estudio:
Gymansio para realizar actividades físicas como: cardio, zumba, escaladora, tae-kuan-do
Lugar de investigación: Miguel Hidalgo s/n colonia Zumpango, Zumpango Edo. de México.
Fecha: martes 22 de mayo 2018


He observado que las personas que se encuentran en planes alimenticios muy estrictos que representan la pérdida de peso muy rápido, o la suspensión de algún grupo de alimentos, al inicio se encuentran muy motivadas por bajar de peso y llegan a bajar los kilos que tenían en mente o un poco mas, pero cuando pasa el tiempo y en algunas reuniones u ocasiones especiales se encuentran con estos alimentos y los consumen, se sienten culpables, ya que dicen que (rompieron la dieta), a consecuencia de ello lo que algunos hacen, es olvidar por completo el plan que llevaban y comienzan a comer los alimentos que comían con anterioridad, lo cual ocasiona un aumento de peso o el conocido “rebote”.

_Criterios de inclusión para la Entrevista: mujeres que se encuentren o se han encontrado en planes alimenticios de perdida de peso.


_Criterios de exclusión: mujeres que nunca se han encontrando en un plan alimenticio antes, o que se niegan a aceptar la entrevista.



Bitácora de investigación

Fecha	Actividad realizadas	Observación
martes 22 de mayo del 2018, 8:30 am	Les hago saber sobre la entrevista, a lo cual 4 aceptan y 3 dicen tener falta de tiempo, les comenté que podía ser vía wattsapp  a lo cual aceptaron.	La mayor parte de las mujeres que hacen ejercito, se encuentran en sobre-peso.
miércoles 23 de mayo del 2018	-Se realizó la entrevistas a 5 mujeres entre 28-35 años de edad que realizan actividad física de 3 a 4 días a la semana normalmente 1 hora al día -Se les comentó sobre el método de comer 80/20	-Al realizar la encuesta las entrevistadas que estuvieron en un régimen lo abandonaron y las que siguieron se les hace muy costoso y difícil de realizar, algunas de ellas tuvieron el conocido rebote y es por eso que no siguieron. -Las entrevistadas desconocían lo que era comer 80/20 y al momento de explicarles a 1 entrevistada decían, ya saber comer de esa manera.
Jueves 22 de mayo del 2018	Procedí a hacer la entrevista por vía wathsapp,	Las entrevistadas se muestran muy interesadas sobre este tipo de alimentación, ya que dicen es más flexible.

Registro de Hallazgos o resultados más importantes.

Gran parte de las participantes que se les realizó  las encuestas dicen que las dietas son muy costosas ya que no se adaptan a los alimentos que se consumen a diario.
Las personas que estuvieron en planes de dieta cetegenica, comento sentirse muy mareada y con mucha hambre, pero al paso de tiempo bajo muy rápido de peso, al terminar la dieta subió casi hasta el peso anterior.
Algunas de las participantes decían que durante la dieta estricta tenían muchos antojos y que su dieta no era flexible como para permitirle tener una comida de descanso, algo por cual se tomaban su descanso y algunas de estas ya no volvieron a la dieta.
Todas la participantes estuvieron muy interesadas sobre la alimentación 80/20.